Buddha Bowl: Blueberry bean bowl

Buddha Bowl: Blueberry bean bowl

Berry Hoosemans
recipe.number_dish :10

recipe.ingredients

  • 500 g Borlotti Bonen sous vide Bonduelle
  • 500 g Tuinbonen extra fijn minute Bonduelle
  • 500 g quinoa
  • 10 st little gem, in parten gesneden
  • 500 g zoete aardappel
  • 500 g radijs
  • 500 g komkommer
  • 500 g bosbes
  • groentebouillon
  • toppings:
  • cashewnoten
  • citroendressing
  • kokosschaafsel
  • cress
  • kipreepjes

recipe.course_recipe

recipe.step_one
  • Laat de tuinbonen ontdooien.
recipe.step_two
  • Giet de borlotti bonen af en spoel deze.
recipe.step_three
  • Kook de quinoa in groentebouillon en laat deze afkoelen.
recipe.step_four
  • Kook de zoete aardappelen met een beetje zout en laat deze afkoelen.
recipe.step_five
  • Snijd de radijs en komkommer.
recipe.step_six
  • Verdeel alle ingrediënten per soort over de bowl, zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.
recipe.step_seven
  • Verdeel de toppings over de bowls.