Bonduelle Food ServiceBuddha Bowl: Power lifting bowlhttps://media.bonduelle.com/aprhd_129269/BE00005-hd-be00005_power_lifting_bowl_l_12687.webpBerry Hoosemans500 g Witte Bonen sous vide Bonduelle500 g Borlotti Bonen sous vide Bonduelle500 g Geraspte Wortelen sous vide Bonduelle500 g Artisjokken in parten Bonduelle500 g Gegrilde Aubergines Bonduelle500 g risoni100 g ijsbergsla500 g cranberriesgroentebouillonolijolietoppingspistachenotenbalsamicodressinggebakken uitjesbieslookgrote garnalenStoom de artisjokken en aubergines voor 2 minuten en koel snel af.Giet de witte bonen, borlotti bonen en geraspte wortelen af en spoel deze.Kook de risoni in groentebouillon, laat deze afkoelen en meng er een beetje olijfolie doorheen.Was de ijsbergsla en snijd deze.Verdeel alle ingrediënten per soort over de bowl, zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.Verdeel de toppings over de bowls.
Buddha Bowl: Power lifting bowl
aantal porties :10
ingrediënten
- 500 g Witte Bonen sous vide Bonduelle
- 500 g Borlotti Bonen sous vide Bonduelle
- 500 g Geraspte Wortelen sous vide Bonduelle
- 500 g Artisjokken in parten Bonduelle
- 500 g Gegrilde Aubergines Bonduelle
- 500 g risoni
- 100 g ijsbergsla
- 500 g cranberries
- groentebouillon
- olijolie
- toppings
- pistachenoten
- balsamicodressing
- gebakken uitjes
- bieslook
- grote garnalen
Bereidingswijze
stap 1
- Stoom de artisjokken en aubergines voor 2 minuten en koel snel af.
stap 2
- Giet de witte bonen, borlotti bonen en geraspte wortelen af en spoel deze.
stap 3
- Kook de risoni in groentebouillon, laat deze afkoelen en meng er een beetje olijfolie doorheen.
stap 4
- Was de ijsbergsla en snijd deze.
stap 5
- Verdeel alle ingrediënten per soort over de bowl, zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.
stap 6
- Verdeel de toppings over de bowls.
